Cor do Mosto: 40 a 60 EBC.
 
Utilização: Cervejas de coloração avermelhada, tipo Bock, Altbier, cervejas detrigo, Red Ales e Scottish Ales.
 
Quantidade: Até 25%
 
Resultado:Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte,notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura eavermelhada.